La frutta secca è buona e fa anche bene

Scopriamo tutte le varietà

Mandorle, noci, pistacchi, nocciole, pinoli, arachidi e anacardi sono solo una parte di tutta la frutta secca disponibile sulle tavole degli italiani; infatti, ai cosiddetti frutti a guscio, dei quali tratteremo in questo spazio, si affiancano i frutti polposi, disidratati, come prugne, datteri, uva passa, fichi e albicocche. I due gruppi si differenziano per la(…)

La bontà del cioccolato fondente

Alleato del benessere psico-fisico

Lasciata la festa di Halloween alle spalle e approssimandoci alle festività natalizie, scopriamo uno degli alimenti tipici delle nostre feste: il cioccolato. Presto lo metteremo sotto l’albero e ne mangeremo di vario tipo, dal torrone alle praline, bianco, al latte, fondente scuro o aromatizzato alla frutta fresca o secca; e per gli amanti del gusto(…)