La frutta secca è buona e fa anche bene

Scopriamo tutte le varietà

Mandorle, noci, pistacchi, nocciole, pinoli, arachidi e anacardi sono solo una parte di tutta la frutta secca disponibile sulle tavole degli italiani; infatti, ai cosiddetti frutti a guscio, dei quali tratteremo in questo spazio, si affiancano i frutti polposi, disidratati, come prugne, datteri, uva passa, fichi e albicocche. I due gruppi si differenziano per la(…)

A Carnevale dolci a volontà

Una selezione di tipicità italiane

Il Carnevale è il periodo più pazzo dell’anno, tra sfilate con carri mascherati e dolci in abbondanza, come vuole la tradizione, da nord a sud del Paese; si festeggia nei mesi di febbraio e marzo fino al martedì grasso, che precede il mercoledì delle ceneri e l’inizio della Quaresima. Il martedì grasso, giorno finale dei(…)

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